ファミリー・サポート・センター交流会

　平成２９年１２月９日（土）市総合福祉センター料理室において、交流会を開催しました。管理栄養士おすすめ！「保育園人気メニュー」クッキング教室と題して、講師に市こども福祉課・山口悠さん（管理栄養士）を招き調理実習を行いました。
　献立は、風邪予防にも効果のある旬の野菜を使用しました。
＜献立＞
☆にんじんピラフ
　 にんじんに含まれるビタミンＡは油と一緒に食べると吸収率アップ（６～８倍）！ビタミンＡは、喉や鼻の粘膜を正常に保ってくれて風邪予防になります！
☆お花のシュウマイ
　 つなぎを豆腐で！シュウマイの皮を使わずアルミカップに入れるので、タネが柔らかくても大丈夫。いろんな野菜を入れてもＯＫ！　
☆ほうれん草とりんごのごま和え
　冬のほうれん草は、夏のほうれん草より栄養が豊富、ビタミンＣは３倍！
　今回の交流会では、親子で一緒に調理をしたり、参加者同士楽しく会話をしながら調理をして交流を深め、楽しいひと時を過ごす事が出来ました。